Все о пряностях

Автор: Вильям Васильевич Похлёбкин

Жанр: Кулинария

Страниц: 147

Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей. Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг…

История водки

Автор: Вильям Васильевич Похлёбкин

Жанр: Кулинария

Страниц: 257

«История водки» — не занимательная «история пьянства». Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: «Только водка из России — настоящая русская водка!»

Едим дома круглый год

Автор: Юлия Александровна Высоцкая

Жанр: Кулинария

Страниц: 134

«Правильная еда, правильное место, правильное время – вот мое убеждение и главная идея этой книжки. Это и есть самый лучший рецепт», – говорит Юлия Высоцкая, автор и ведущая телепрограммы «Едим Дома!». Абрикосы – в августе, а выпечка с ванилью и орехами…

Кулинарная книга лентяйки-2. Вкусное путешествие

Автор: Дарья Донцова

Жанр: Кулинария

Серия: Кулинарная книга лентяйки (2)

Страниц: 162

Написав «Кулинарную книгу лентяйки», я не ожидала, что она вызовет такой интерес. Теперь на всех встречах читатели спрашивают, будет ли продолжение. Рецептов и советов у меня собрано много! В новой книге я решила поделиться с Вами рецептами кухонь разных стран…

Казан, баран и дастархан

Автор: Сталик Ханкишиев

Жанр: Кулинария

Страниц: 286

Если первая книга Сталика Ханкишиева была “книгой риса”, то вторая — настоящая “энциклопедия мяса”. Точнее, речь о баранине — важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик…

Книга про еду

Автор: Иоанна Хмелевская

Жанр: Кулинария

Серия: Как выжить… (5)

Страниц: 185

Если человек талантлив, то во всём. Пани Хмелевская — не исключение. Мало того, что пишет отличные и очень смешные детективы, слывёт грозой всех европейских казино, так ещё и кулинарка она редкая. Ну мало ли на свете женщин, умеющих готовить, возразите…

Русская кухня в изгнании

Автор: Пётр Львович Вайль

Жанр: Кулинария

Страниц: 78

«Русская кухня в изгнании» — сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х., — это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но…

Занимательная кулинария

Автор: Вильям Васильевич Похлёбкин

Жанр: Кулинария

Страниц: 149

В книге В.В. Похлебкина, международно признанного специалиста в области истории, теории и практики кулинарного искусства, рассказывается о необычных способах готовки и удивительных свойствах известных продуктов, об удобном устройстве домашней кухни и очага для приготовления пищи, о сущности процессов, происходящих во…

Чайная книга

Автор: Ольга Лукас

Жанр: Кулинария

Страниц: 262

Никто никогда не издавал сборника рассказов про чай, тем более — с авторскими рецептами приготовления этого напитка. Поэтому нам пришлось это сделать, а вам теперь придется читать, а потом заваривать чай и печь пироги по нашим рецептам.